Лучшие сорта вишни - дачная жизнь

Пошаговый рецепт приготовления торта с вишней и маскарпоне

Прекрасный торт для чаепития в кругу семьи и близких. Приятная вишневая кислинка удачно дополняет сладость выпечки, а маскарпоне делает десерт изысканным и нежным.

Время готовки: 8 часов.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для крема:
Сливки 33-35 % – 250 мл.
Сахар – 150 гр.
Маскарпоне – 250 гр.
Для теста:
Мука пшеничная – 150 гр.
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – для смазывания формы.
Сахар – 150 гр.
Для украшения:
Вишня – 300 гр.
Шоколад – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. В миске взбейте яйца с сахаром в течение 5-7 минут.

2. В яичную массу добавьте муку и замесите густое тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте корж при 180 градусах 20-25 минут.

3. На корж выложите вишню без косточек.

4. Приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром. Затем добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать пару минут.

5. Сливочный крем выложите поверх вишневого слоя.

6. Шоколад натрите на мелкой терке. Посыпьте торт шоколадной крошкой и поставьте его в холодильник для пропитки на 3-4 часа.

7. По истечение этого времени извлеките торт из формы и выложите на блюдо, он получается вкусным и сочным.

Приятного аппетита!

Самоплодные сорта вишни

К самоплодным сортам относятся такие вишни, которым не требуется дополнительное опыление, и они самостоятельно завязывают как мужские, так и женские цветки.

Апухтинская

Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания, созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.

Сорт вишни Апухтинская

Память Еникиева

Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм, поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки. Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов. Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.

Также к самоплодным сортам вишни относится Гирлянда, Брюнетка, Золушка, Шоколадница, ЭрдиБетермо, Ксения, Ночка, Встреча и т.д.

Картины известных художников приносящие удачу

Если делать все именно по фен-шуй, то значение имеет не то, кто нарисовал картину, а то, что на ней изображено. Поэтому ищите картины, имеющие следующие символы, способные подарить вам удачу, богатство, счастье:

Картины и фотографии с изображением бамбука — приносят удачу и процветание.
Рыбы кои связаны с процветанием. Поэтому эти картины могут помочь увеличить богатство и изобилие, особенно в денежном уголке вашего дома.
Изображения Будды (будь то статуи или картины) приносят удачу. Однако тут есть нюанс — картину или статуэтку вам обязательно должны подарить.
Картины и фотографии с позитивными событиями, такими как красивые пейзажи или праздники, приносят хорошую энергию всему дому или офису.

Какие цвета картин выбирать для привлечения удачи, богатства, счастья

Ищите преобладающий цвет в картине, чтобы определить его элемент.

Картины и фотографии с красным, оранжевым или фиолетовым усиливают элемент огня.Картины и фотографии с этими цветами отражают радость, вибрацию, страсть и тепло.

Картины и фотографии коричневого или зеленого цвета усиливают элемент дерева.Картины и фотографии, содержащие эти цвета, считаются цветами процветания, перемен к лучшему, обновления.

Картины с синим или аквамариновым цветами усиливают элемент воды.Они связаны со спокойствием, уютом и миром в вашем доме.

Картины и фотографии с коричневыми, бежевыми, желтыми и земляными тонами усиливают элемент земли.Земные элементы связаны со стабильностью, заземлением, воспитанием и восприимчивостью.

Картины и фотографии коричневого, черного, белого, серого и цветов спектра металлик усиливают элемент металла.Металл представляет собой энергию, движущуюся внутрь, продуктивность, рациональное мышление и интеллект.

Используйте картины с этими цветами, чтобы помочь смягчить области, где у вас слишком много определенного типа энергии, используя цикл разрушения с водой, ослабляющей огонь, огнем, ослабляющим металл, деревом, ослабляющим металл, землей, ослабляющей дерево, и водой, ослабляющей землю.

Шпанка

Это гибридный самоопыляемый сорт, полученный скрещиванием вишни и черешни. Существует несколько видов Шпанки: карликовая, донецкая, крупноплодная, курская, брянская и др. Все они выведены для конкретных районов с конкретными климатическими условиями. В средней полосе чаще культивируют Шпанку крупноплодную.

Крупные листовые пластины темно-зеленого окраса, полностью матовые. Вишни крупные, с глянцевой поверхностью, слегка приплюснутые, насыщенного бордового окраса с присутствием коричневого оттенка. Сладкие на вкус, слегка ощущается кислинка. Мякоть окрашена в желтый цвет, сок же почти прозрачный.

Гибрид свободно переносит холодные зимы с температурой до -35 градусов, имеет иммунитет к коккомикозу.

Показатели урожайности гибрида Шпанка высокие. Собирают до 50 кг отборной продукции. Чтобы добиться этого, рядом высаживают сорта-опылители.

Наливка из черной вишни на меду

От такой наливки больше пользы, чем вреда, если ее употреблять в умеренных количествах. В ее состав входит ряд полезных веществ, содержащихся в вишне и меде. Она обладает противовоспалительными свойствами и улучшает аппетит. А еще она прекрасно поднимает настроение.

Ингредиенты:

вишня чернокорка — 1 кг;
спирт — 1 л;
водка (45 град.) — 0,75 л;
жидкий мед — 1 кг;
гвоздика — 1 г;
ванилин — 1 г;
корица — 1 г.

Рецепт приготовления:

Из вишни извлекаем косточки и разминаем. Стараемся минимизировать потерю сока. Соединяем в чистой бутыли со специями и ванилином. Туда же наливаем водку и спирт. Затыкаем горлышко бутыли пробкой и выставляем на солнце. Через 4 недели сливаем получившуюся наливку с осадка в другой чистый сосуд.
Оставшуюся в бутыли вишню заливаем медом с медом. Обвязываем горлышко марлей и снова оставляем на 4 недели в солнечном месте. Тщательно процеживаем медово-вишневую жидкость. Смешиваем ее со спиртовой наливкой. Настаиваем 1 сутки. Разливаем по бутылкам емкостью 0,5 л. Закупориваем, заливаем сургучом. Ставим в холодное затемненное место.

Через 6 месяцев наливка наберется вкуса, и ее можно будет пробовать.

Тест 6

Установите соответствие между предложениями и допущенными в них грамматическими ошибками: к каждой позиции первого столбца подберите соответствующую позицию из второго столбца.

ГРАММАТИЧЕСКИЕ ОШИБКИ

А) ошибка в построении предложения с однородными членами

Б) неправильное употребление падежной формы существительного с предлогом

В) нарушение связи между подлежащим и сказуемым

Г) неправильное построение предложения с деепричастным оборотом

Д) неправильное построение предложения с косвенной речью

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1) В гонке технологий победит тот, кто лучше пишет программы и анализирует инженерные процессы.

2) Непривычная обстановка и новое для него положение богача, стеснявшее его, как новый костюм, внесли в душу нашего героя некоторую неловкость.

3) Наша семья, как и многие московские семьи, долгое время жили в коммуналке.

4) Мишка крикнул, что ты трус (он всегда считал меня трусом).

5) Раскольников постепенно раскаивается в совершенном преступлении: он страдает, сознаётся и в конце концов спасается.

6) Жена прервала его, но он сказал, что нечего придираться к словам.

7) Йети, бигфут, снежный человек, сасквоч — всё это названия для таинственного человекообразного существа большого роста, покрытого густой шерстью и передвигающегося на двух

Благодаря упорного труда участников многолетних экспедиций в Новгороде было найдено и описано большое количество древних берестяных грамот.

9) Утомившись, дорога казалась ему бесконечно длинной.

Кому подходят амулеты из дерева вишни?

Сила, заточенная в коре или сладких плодах, поможет каждому, но практики рекомендуют обратить особое внимание на обереги из дерева таким категориям людей, как:

Представители творческих профессий. Актеры, музыканты и писатели обязательно должны носить с собой веточку вишни, чтобы не терять вдохновение и развивать талант.
Девушки старше 16 лет. Амулет из вишни усилит женскую энергетику, одарит изяществом и очарованием. Дополнительный плюс оберега из магического дерева — защита от завистниц и сплетниц. Любые неприятные разговоры за спиной не принесут вреда и не испортят репутацию хозяйки талисмана.
Близнецы, Стрельцы и Весы. Представители этих знаков зодиакального пояса быстрее всего найдут контакт с вишней и раскроют творческие способности.

Сорта по регионам

Для Сибири и Урала

Некоторые сорта вишни нормально переносят морозы и дают при этом хорошие урожаи. К ним относятся:

Уральская рубиновая – небольшой кустарник с плакучими ветками, растущими вниз, широкой кроной. Листья блестящие, зеленые, по форме похожи на лодочку. Плоды мелкие, круглые, сочные, по вкусу кисло-сладкие, темно-красного оттенка. Сорт самобесплоден, зато имеет стабильную урожайность.
Высокой популярностью среди региональных российских садоводов пользуется вишня Стандарт Урала. Дерево имеет широкую крону, ствол вырастает до 2 м. Регулярное прореживание не требуется, поскольку побеги растут со средней скоростью. Разновидность относится к ранним, плодоносит в конце июля. Стандарт Урала имеет высокую зимостойкость и дает стабильно высокие урожаи – около 15 кг ягод с дерева. Кожура алая, сами плоды крупные, хорошо держатся на ветках.

19 лучших сортов вишни для Урала описаны здесь.

Для средней полосы

Для Подмосковья выбирайте неприхотливые к составам почв, стойкие к морозам сорта.

Видов вишен очень много, рассмотрим основные:

Гриот Московский – дерево, которое имеет форму шара и матовые листья. Ягодки имеют массу 3.5 г, вкусные, годятся для употребления в свежем виде и на переработку. Урожайность выше средней, стойкость к морозам, возвратным заморозкам высокая. Сорт боится мониального ожога и коккомикоза.
Тамарис – не очень высокая вишня с круглой кроной, темно-красными плодами, покрытыми мелкими точечками. Мякоть сочная, немного кислая. Засух и морозов сорт не боится.

Вишни используйте в свежем виде либо пускайте на переработку. Транспортабельность посредственная, урожай созревает в августе.

Золушка – среднерослое дерево с плодами около 4 г, округло-овальной формы, красного оттенка, с кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в середине июля, с одного дерева можно собрать 15 кг ягод. Морозостойкость отличная, но нужна защита от грибковых заболеваний.

Какие сорта лучше растут в средней полосе России

Условно средней полосой России называют территорию, ограниченную Ленинградской и Вологодской областями с севера и Белгородской, Саратовской областями на юге. К средней полосе относится также Подмосковье. Климат средней полосы характеризуется тёплым летом, влажной весной и осенью, снежной зимой с возможными сильными морозами. Весной бывают поздние заморозки

Поэтому при выборе сорта вишен для средней полосы России следует обращать внимание на:

зимостойкость;
период цветения и поспевания плодов;
самоплодность;
устойчивость к грибковым заболеваниям;
способность размножения корневой порослью.

Выращивать в средней полосе можно как древовидные, так и кустообразные формы. Это могут быть как высокорослые, так и карликовые сорта. Но стоит знать, что укрыть от заморозков проще низкие деревья, уход за ними тоже будет более простым. Регулярный урожай дают самоплодные сорта. Всем остальным нужен сосед-опылитель, цветущий в тот же период.

Лучшие сорта вишни для Подмосковья и остальных регионов средней полосы:

вишня Апухтинская – позднеспелая, вес вишенок около 5 г;
вишня Быстринка – плоды мелкие, до 3 г весом, растение устойчиво к морозам и грибковым заболеваниям;
вишня Волочаевка – среднеспелый сорт, имеет хорошие вкусовые качества, среднюю устойчивость к заморозкам;
вишня Радонеж – среднеспелый сорт, устойчивость к болезням и уровень зимостойкости высокий;
вишня Фирташ – вкусные ягодки, высокая устойчивость к заболеваниям;
Шакировская – ранний срок поспевания ягодок, средняя устойчивость к низким температурам;
Щедрая – позднее поспевание, средняя зимостойкость;
вишня Ночка – гибрид вишни и черешни, ягодки мясистые, до 6 г весом;
Брюнетка – мелкие плоды, сочные, с приятным сладким вкусом, высокая зимостойкость и средняя устойчивость к грибку.

Ежегодные хорошие урожаи в средней полосе даёт вишня Тамарис, вишня Фея:

вишня Фея относится к низкорослым сортам среднего срока созревания, плоды у неё вкусные, сладкие, имеют желто-розовую мякоть;
вишня Тамарис – ещё один низкорослый сорт, дерево занимает минимум места на участке и не требовательно в уходе, плоды пурпурные, с мелкими точками темно-бордового цвета, мякоть очень сочная, вкусная.

Стабильные урожаи в средней полосе даёт вишня Чернокорка. Она также широко распространена на территории Краснодарского края и в Северо-Кавказском регионе. Описание сорта Чернокорка впервые было сделано в 1974 году, с того времени дерево успешно культивируется на территории России и Украины.

В пищевой промышленности активно используется вишня Антрацитовая, Шоколадница, Чудо-вишня.

История создания

«Вишнёвый сад» — это итоговое произведения Антона Павловича Чехова. Изначально оно замышлялось как беззаботная, несерьёзная комедия. Сюжетом должна была стать продажа родового имения за долги.

Но по мере создания становилось ясно: ни веселья, ни беззаботности здесь не выйдет. Слишком много таких историй Чехов видел вживую, слишком ко многим трагедиям прикоснулся. В новом веке появились новые люди — хваткие, напористые, сильные. Процесс обнищания дворян был просто-таки тотальным: не привыкшие заботиться о завтрашнем дне, они попросту проживали свои состояния, не задумываясь о будущем.

К этой пьесе Чехов шёл всю жизнь. Он выверял образы и все реплики до мельчайших деталей, правил и переписывал свой «Вишнёвый сад». Некоторые считают, что у Чехова вышла драма, другие видят в «Вишнёвом саде» трагикомизм. Как бы то ни было, «Вишнёвый сад» давно и прочно вошёл в репертуар самых знаменитых театров.

Проблематика:

социальная проблематика (смена общественных слоёв, праздность дворян, возможность или невозможность построения новой жизни);
психологическая проблематика (переживания героев);
историческая проблематика (смена времён, поколений, ценностей);
путь России (вишнёвый сад как метафора России).

Смысл названия: вишнёвый сад — это образ, связывающий две эпохи: отживающее благородное дворянское сословие и новых людей — жёстких, практичных, экономных. И для тех, и для других вишнёвый сад желанен, пусть даже они видят его по-разному (первые — как идеал и частицу прекрасного, вторые — как капитал и источник развития).

Литературное направление: реализм.

Литературный жанр: комедия.

Жанровые особенности: достаточно сложно понять, почему Чехов настаивал на том, что «Вишнёвый сад» — комедия, ведь по внешним признакам это драма: рушатся жизни людей, никто никого не слышит, все ведут себя глупо, неуместно. Можно сказать, что это философская комедия: взгляд сверху на драматическую человеческую ситуацию, который позволяет увидеть парадоксы нашего собственного поведения и потешность того, что с близкого расстояния виделось печальным. Мир «Вишнёвого сада» словно наполнен кривыми зеркалами: щедрость героев превращается в расточительность, образованность — в пустую болтовню. Рядом с основными персонажами есть их двойники, позволяющие увидеть этих героев в другом свете (ярким примером может стать действительно отрицательный персонаж — лакей Яша, являющий собой искажённое отражение Ермолая Лопахина).

Лучшие сорта вишни для Подмосковья, описание и уход

Сорта, наилучшим образом подходящие для Подмосковья должны обладать хорошей устойчивостью к морозам, и быть неприхотливы к составу почвы, с описанием которых можно ознакомиться ниже.

Ранние сорта

Из категории ранних сортов Подмосковья наилучшим образом подходят сорта Молодежная и Чудо вишня.

Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.

Гриот Московский

Вишня для Подмосковья Гриот Московский

Дерево с шарообразной кроной и матовыми листьями. Ягоды достигают в своем весе 3,5 грамм, вкусовые характеристики находятся на высшем уровне, плоды подходят для различных видов переработки. Созревает такой сорт в середине июля, урожайность выше средней, с сотки можно получить до тонны вишен. Устойчивость к зимним холодам и возвратным заморозкам отличная. Подвергается коккомикозу и мониальному ожогу.

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания наилучшим образом себя зарекомендовала Жуковская.

К низкорослым (карликовым) сортам вишни для Подмосковья относится Молодежная, Маяк, Тамарис, Быстринка, Памяти Машкина и Малышка.

Тамарис

Крона дерева небольшая, округлая. Плоды темно-красного цвета с редкими коричневыми точками. Мякоть ягод сочная, вкус с кислинкой. Вишни можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для различных переработок, транспортабельность плодов средняя. Собирать урожай можно уже в начале августа. Сорт обладает хорошей устойчивостью к морозам и засухе.

Памяти Машкина

Сорт вишни Памяти Машкина

Крона дерева раскидистая, пониклая, шарообразной формы. Плоды крупные по размеру, вырастают до 5 грамм, со своим десертным вкусом, они часто становятся украшением любого сада. Созревание наступает в середине июля. Морозоустойчивость и иммунитет к заблеваниям средний.

Самоплодные сорта

Самые популярные самоплодные сорта для Подмосковья – это Апухтинская, Любская, Загорьевская, Волочаевка, Шоколадница, Встреча, Гирлянда и Золушка.

Золушка

Среднерослое дерево, образующие плоды весом 4 грамма, округло-овальной формы и светло-красного цвета, вкус кисло-сладкий. Созревание урожая происходит в середине июля, с одного дерева можно получить до 15 килограмм ягод. Морозоустойчивость самого дерева и цветковых почек отличная. Сорт не требует дополнительной защиты от грибковых заболеваний.

Селекционеры вывели огромное количество сортов вишни, что позволяет выращивать эту культуру во всех уголках России. В большинстве своем все деревья обладают хорошей или средней морозоустойчивостью и приносят кисло-сладкие плоды. Каждый садовод может выбрать и посадить ту вишню, которая будет украшать именно его участок.

Запись 32 лучших сорта вишни впервые появилась Про ферму.

«Усадьба — город»

Василий Максимов. Все в прошлом (фрагмент). 1889. Государственная Третьяковская галерея, Москва

Исаак Бродский. Опавшие листья (фрагмент). 1915. Государственная Третьяковская галерея, Москва

Иван Крамской. Осмотр старого барского дома (фрагмент). 1874. Государственная Третьяковская галерея, Москва

Несмотря на то что действие пьесы разворачивается в усадьбе Раневской, город занимает в системе образов «Вишневого сада» ключевое место. Усадьба находится в двадцати верстах от города; возле нее проходит железная дорога; герои отправляются в город на завтрак; а пока в усадьбе проходит бал, в городе вишневый сад продают на торгах — в результате чего герои оказываются вынуждены переехать из усадьбы в город. Так Чехов выстраивает еще одну важную оппозицию пьесы: «усадьба — город».

Исследователь творчества Чехова литературовед Игорь Сухих отмечал, что центром мира России прошлого была дворянская усадьба. Рядом с ней — деревня, так называемый «мужицкий мир», чуть дальше — провинциальный город, и где-то на периферии — Петербург и Москва. Однако в начале ХХ века жизненный уклад в стране изменился и начал развиваться по законам капиталистического города, отчего центр и периферия поменялись местами. Поэтому в социальном аспекте драма Раневской и Гаева заключается в том, что они не хотят существовать на периферии жизни, но из-за неприспособленности к новым реалиям ничего не могут с этим сделать.

Лучшие сорта вишни для Подмосковья, описание и уход

Ранние сорта

Из категории ранних сортов Подмосковья наилучшим образом подходят сорта Молодежная и Чудо вишня.

Среди среднеспелых сортов можно выделить Тургеневку, Превосходную Веньяминова и Гриот Московский.

Гриот Московский

Вишня для Подмосковья Гриот Московский

Поздние сорта

Среди сортов позднего срока созревания наилучшим образом себя зарекомендовала Жуковская.

Тамарис

Памяти Машкина

Сорт вишни Памяти Машкина

Самоплодные сорта

Золушка

Арсеньевский

От периода конца цветения до сбора первых ягод проходит обычно 134-145 суток.

Грозди довольно крупные и тяжелые, масса их может достигать 1,6 кг.
Ягоды в грозди тоже довольно массивные, они могут весить до 12 г.
Вкус ягод сорта характеризуется как очень хороший.

К положительным достоинствам сорта относится то что они как на лозе в грозди так и в обычном бытовом холодильнике могут храниться весьма продолжительный период времени без изменения вкуса и консистенции мякоти. Ягоды хорошо транспортируются даже на дальние расстояния.

Лоза без укрытия выдерживает морозы до -25 °C, но если температура опускается зимой в вашем регионе ниже этой отметки, то придется обязательно лозу снимать с опоры осенью и укрывать.

Тест 4

ГРАММАТИЧЕСКИЕ ОШИБКИ
А) нарушение в построении предложения с причастным оборотом
Б) неправильное построение предложения с косвенной речью
В) ошибка в построении предложения с однородными членами
Г) неправильное построение предложения с деепричастным оборотом
Д) нарушение в построении предложения с несогласованным приложением

ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1) Ярко окрашенные плоды хурмы, висящие на голых ветвях на фоне ослепительно голубого холодного неба, привлекали внимание многих японских поэтов.
2) Слушая музыку Моцарта, было чувство радости и любви к миру.
3) Я никогда не видел балета «Щелкунчика» в театре.
4) Перестав писать беллетристику, Станислав Лем обратился к философии и публицистике и заслужил звание «краковского оракула», знающего всё и обо всём имеющего собственное мнение.
5) Сажать и ухаживать за цветами в саду отнюдь не просто.
6) Мы продолжаем публикации архивных материалов о московских зодчих, жившие в XVIII веке.
7) Андрей сказал, что лучше уж пусть мы оставим меня в покое.
Молодой Диккенс как-то сказал, что начал писать, для того чтобы в мире стало больше безобидного веселья и бодрости.
9) В мемуарах Александры Осиповны Смирновой-Россет, одной из ярких личностей пушкинского времени, прожившей долгую и удивительную жизнь, есть множество свидетельств о быте, вкусах, отношениях, еде её знаменитых современников.

Лучшие из низкорослых сортов вишни

Низкорослые сорта вишни всегда ценились среди любителей. Особой популярностью пользуются следующие разновидности:

· «Шоколадница»;

· «Маяк»;

· «Брюнетка».

Сорт «Шоколадница» примечателен своими плодами темно-шоколадного цвета. Дерево не превышает 2,5 м, полностью самоплодное. Ягоды средние по величине, очень вкусные, сладкие. Мякоть темно-красного цвета, косточка мелкая и хорошо отделимая.

Кустовой сорт «Маяк» используют для промышленного выращивания. Растение не превышает 2 м, но требует достаточно места. Крона у него раскидистая, густая. Ягоды крупные, темно-бордовые, кожица с характерным блеском. Вкус вишни нежный, сладкий. Урожайность до 15 кг с куста. Ягоды поспевают в начале августа. Сорт рассчитан для выращивания в Сибири.

Вишня «Брюнетка» популярна не только небольшой высотой дерева, но и скороплодностью, самоплодностью и регулярными урожаями. Кроме того, это сорт с высоким порогом зимостойкости, рекомендован для выращивания в центральных регионах. Ягоды темные, средние по величине, созревают в середине лета, по вкусу кисло-сладкие. Подходят для переработки и свежего потребления. Урожайность до 10 кг с дерева.

Нежный творожный торт с вишней в домашних условиях

Творожные торты – легкие рецепты, которые любят девушки. Они не вредят фигуре и имеют очень нежную и тающую текстуру. Предлагаем вам попробовать замечательный творожный торт с вишней.

Время готовки: 8 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для коржа:
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 60 гр.
Мука пшеничная – 40 гр.
Какао – 20 гр.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Для начинки:
Творог – 400 гр.
Сметана – 400 мл.
Сахар – 120 гр.
Желатин – 10 гр.
Сахар ванильный – 1 ч.л.
Для вишневого желе:
Вишня – 500 гр.
Желе – 1 упаковка.
Сахар – 100 гр.
Кипяток – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель для теста.

2. Яйца взбейте миксером, затем добавьте к ним обычный и ванильный сахар, продолжайте взбивать до получения светлой массы.

3. Частями подсыпайте в яичную массу сухие ингредиенты и перемешивайте до однородного состояния.

4. На дно формы положите пергамент, влейте тесто и поместите форму в духовку. Выпекайте бисквит при 180 градусах 20-30 минут. Затем извлеките корж из формы и остудите.

5. Подготовьте вишню. 100 грамм сахара залейте кипятком и перемешайте до растворения сахара. Полученным сиропом залейте вишню и оставьте ее на 2-3 часа.

6. Приготовьте творожную начинку. Замочите желатин в 100 миллилитрах воды на 10 минут. Затем подогрейте полученную массу до полного растворения желатина, остудите ее. Творог, сметану, обычный и ванильный сахар переложите в одну миску, смешайте.

7. Затем в творожную массу влейте желатиновый раствор и взбивайте содержимое миски в течение минуты.

8. Бисквит положите в разъемную форму пористой стороной вверх. При желании можно проложить дно формы пергаментом, чтоб было легче извлекать готовый торт. Бисквит пропитайте вишневым сиропом.

9. На бисквит выложите творожную массу и поставьте форму в холодильник на 3-4 часа.

10. После этого на застывший творожный слой выложите вишню. Разведите желе из пакетика по инструкции, можно воспользоваться для этого оставшимся вишневым сиропом. Залейте вишневый слой желе.

11. Поставьте торт в холодильник до полного застывания верхнего слоя. Когда торт будет готов, аккуратно извлеките его из разъемной формы и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Кенадис

Культивар в первую очередь характеризующийся весьма высокой морозостойкостью, лоза этого сорта без укрытия может выдержать морозы до -30 °C, если же в вашем регионе зимой температура опускается еще ниже, то необходимо снять лозу с опоры и укрыть.

Ягоды данного сорта имеют округлую форму, окраска их варьирует от розовато-красной, до алой.
Ягоды сорта обычно кушают свежими, однако из них получается отличный сок.
По вкусу ягоды поразительно напоминают другой известный сорт винограда – Изабелла.

Сорт характеризуется как столовый, из положительных его черт можно назвать в первую очередь весьма длительный период хранения. Так в обычном бытовом холодильнике ягоды после сбора, если их не отделять от грозди, могут пролежать до 4 месяцев.

Волочаевка

Гибрид самоплодный, произошел от самых знаменитых и старинных сортов культуры: Любской и Владимирской.

Дерево средней высоты (до 3 м). С момента посадки активно идет в рост и на второй год уже достигает предельной высоты, первые урожаи начинает приносить на 5-6 год после посадки.

Крона у дерева пышная раскидистая, требует свободного пространства, поэтому прежде чем высаживать этот сорт, необходимо учесть этот фактор. Листья среднего размера, насыщенного зеленого окраса. Ягоды небольшие, но довольно сладкие, с легкой кислинкой. Достигают полной спелости к концу июля и почти три недели не осыпаются. Мякоть сочная с приятным ароматом.

Превосходно подходит для употребления в свежем виде и кулинарной переработки.

Недостаток Волочаевки — подверженность грибковым инфекциям (если лето дождливое, может заболеть коккомикозом), а также средняя морозоустойчивость.

Как выбрать саженцы

Посадка вишни обычно начинается с выбора саженца. Качественный посадочный материал должен иметь около метра в высоту, идти с развитой корневой системой и иметь около метра в высоту. Признаков повреждений, заболеваний быть не должно. В продаже можно встретить саженцы одно-, двухлетнего возраста с закрытыми и открытыми корнями.

Покупать рассаду можно осенью или зимой, лучше всего делать это в садовых центрах, которые готовы гарантировать сортность растений. Осенние саженцы обычно более крепкие и здоровые, да и выбор после лета богаче, но в регионах с холодными зимами такая посадка может закончиться гибелью культуры.

Первое, на что следует обращать внимание при покупке – корневая система. Если она старая, сухая, растение приживается плохо.. Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки

Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой

Найдите место окулировки – оно обычно находится на высоте 10 см от корневой шейки. Тут ствол немного искривляется, а потом растет в бок. Если такой признак отсутствует, перед вами, скорее всего, не сортовой посадочный материал, а обычный сеянец. Однолетние саженцы имеют около 90 см в высоту, двухлетки – метра 2. Побегов у однолетки не меньше 2, у двухлетки –12 и более. А вот разветвлений у саженца может и не быть – это нормально, если толщина ствола составляет не менее 2 см. После посадки растение нужно будет кронировать – срезать на 20 см макушку над почкой.

Крупные сорта вишни

Сорта вишни с крупными десертными ягодами по своему вкусу не уступают черешне. Но по сравнению с другими сортами, они прихотливы к климатическим условиям и качеству ухода.

Ширпотреб Черная

Сорт вишни Ширпотреб Черная

Низкорослое дерево с очень вкусными ягодами с темной кожицей почти черного цвета. Мякоть сочная, нежная, с легко отделяемой косточкой. Созревают плоды Ширпотреб Черная в начале июня, урожай сорта умеренный. Имеет слабую устойчивость к морозам. Дереву необходимо дополнительное опыление.

Волочаевка

Вишня Волочаевка

Дерево средних размеров способно приносить ежегодный урожай. Ягоды сладкие, сочные с плотной мякотью и легко удаляемой косточкой. Созревание выпадает на середину июля. Сорт плохо переносит заморозки, в дождливое время года существует риск гнили. Волочаевка образует как женские, так и мужские цветки, самоплодна.

Встреча

Вишня сорт Встреча

Невысокое дерево, вес плодов которого превышает отметку в 10 грамм. Ягоды ярко-красные, с нежной и сочной мякотью. Урожай сорта Встреча стабильный и ежегодный, созревание выпадает на 20-е числа июня. Сорт хорошо переносит морозы и засуху, устойчив к грибковым заболеваниям.

Также, к сортам с крупными плодами можно отнести Молодежную, Десертную Морозова, Память Еникеева, Подбельскую, Шалунью, Игрушку и т.д.